Notre exploitation : Santé et bien-être !
La ferme de Caillouet est spécialisée depuis plus de 50 ans dans la production porcine avec un savoir-faire reconnu.
Le confort des animaux est une priorité à laquelle nous attachons la plus grande attention. Les porcelets naissent au sein de notre exploitation et les truies sont élevées sur la paille.
L’hygiène et la propreté des bâtiments ont une place importante afin de travailler au quotidien dans un environnement agréable et confortable.
Depuis 2010, nous avons entrepris une démarche technique et sanitaire afin de supprimer tous les antibiotiques depuis la naissance et pendant toute la phase d’élevage des animaux. Ainsi, nous pouvons vous garantir un porc sans antibiotique.
C’est une avancée considérable mais aussi incontournable pour préserver notre santé !
Après avoir été sélectionnés pour leurs qualités de carcasses, les porcs sont ensuite élevés
sur paille dans notre élevage spécialement conçu pour le bien être animal. Ce mode d’élevage traditionnel confère à la viande un goût, une onctuosité et une saveur incomparable, les animaux disposent de trois fois plus de place qu’un porc standard. Ils retrouvent ainsi leur instinct naturel d’animaux fouisseurs et peuvent se débattre naturellement.
L’utilisation d’un mélange de sciure et de paille produit un compost sans odeur grâce aux essences de bois dans la litière, la paille apporte le confort et aide au transit intestinal.