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Tranche de 300 g
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Tranche de 300 g
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Date de disponibilité:
Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir.
Si le faux-filet est destiné à être grillé ou poêlé, préférer des tranches épaisses de 2,5 cm, destinées à plusieurs personnes, plutôt qu'une tranche fine par personne. Coupé très fin le faux-filet perd de sa saveur à la cuisson.